Пасха и пасхальный кулич

Христианство – крупнейшая мировая религия, исповедуемая в различных уголках земного шара. Миллиарды православных христиан и католиков заранее готовятся к этому дню, ведь Пасху принято отмечать с размахом и полным соблюдением традиций.
Главные символы праздника в Германии – пасхальные яйца и пасхальный заяц. Празднование Пасхи в Германии начинается в четверг, который называют «зеленый четверг» из-за обычая есть зеленые продукты: супы, шпинат, петрушку, лук-порей. Даже яйца и отварной картофель поливаются зеленым соусом.
В Страстную пятницу немцы едят рыбу.
Но самое главное начинается в воскресенье.
По преданию, Мария Магдалина, проповедуя в Риме, протянула императору Тиберию куриное яйцо и сказала: «Христос Воскресе!» Император не поверил ей, ответив, что человек не может воскреснуть – так же, как белое яйцо не способно стать красным. В ту ж секунду случилось чудо – яйцо в руках Марии Магдалины окрасилось в красный цвет. Так раскрашенное яйцо стало главным символом и главным блюдом на Католическую Пасху.
Утром, пока дети не проснулись, родители прячут эти шоколадные лакомства и крашенные яйца по всему дому, саду. Дети с большим удовольствием и интузиазмом ищут сюрпризы. После того как всё найдено, вся семья идёт в церковь на службу. И только после Пасхального богослужения семья садится за Пасхальный завтрак.
Пасхальный кулич – незаменимый атрибут Светлого Христова Воскресения. Готовится тесто на молоке, в которое добавляется много яиц и изюм, оно заплетается в виде косы и запекается в продолговатой форме. В Австрии пекут каравай круглой формы, который украшают агнцем или крестом.
У разных народов пасхальный хлеб свой, отличающийся от других и отвечающий их вкусам и традициям. Так, у греков tsoureki (косичка из теста, в которой запекаются яйца), у итальянцев – colomba di pasqua (пасхальная голубка), у британцев – hot cross buns (небольшие булочки с крестом), у поляков, молдован и румын – babka (сладкий пирог в виде кольца), у россиян – куличи, у немцев и австрийцев – Osterzopf (тоже в форме косички), как и пасхальный армянский хлеб.
У католиков, кроме дрожжевых куличей, готовят и песочные, так называемые «бабы», у чехов – velikonocni pecivo (небольшие булочки различной формы).